Четири разновидности на черен чай

Черен чай Keemun - Китай
Qimenчерен чай, наричан накратко Qihong, е съкровище на традиционния китайски кунг-фу черен чай. Това е известен исторически чай. Произведен е в края на 19 век. Принц чай" и друга репутация. Черният чай Qimen е разделен на класове от 1 до 7 според качеството си. Произвежда се основно в окръг Qimen, провинция Анхуей, а също така има малко количество производство в съседните Shitai, Dongzhi, Yixian и Окръгите Гуичи, изнасяни главно за Обединеното кралство, Холандия и Германия., Япония, Русия и други десетки страни и региони, това е чай за подарък на Китай от много години.
Черен чай Дарджилинг - Индия
Черният чай Дарджилинг се произвежда в платото Дарджилинг в подножието на Хималаите в северната част на Западен Бенгал, Индия, и е един от четирите основничерни чайовев света. Черният чай Дарджилинг има най-добро качество от май до юни и е известен като "шампанско от черен чай". Черният чай Дарджилинг има висок статус. Чаят No1 през март и април е предимно синьо-зелен OP, а чай No2 е FOP със златисто жълто. Цветът на супата е оранжево-жълт, а миризмата е уханна и елегантна. Най-висококачественият черен чай Дарджилинг има особено аромат на грозде, а вкусът е деликатен и мек. Подходяща е за пиене през пролетта и есента. Подходяща е и за приготвяне на чай с мляко, студен чай и различни изискани чайове. Неговото майсторство е пренесено от занаятчиите от Souchong в Zhengshan по това време и се трансформира в него.
Уба - Шри Ланка
Черният чай на Цейлон Хайленд е най-известен с чая Uwo. Произвежда се в източната част на планинския район на Шри Ланка и е един от четирите основничерни чайовев света. Източната страна на планинския район на Шри Ланка е пълна с облаци и мъгла през цялата година. Североизточният мусон, който духа през зимата, носи повече валежи (от ноември до февруари на следващата година), което не е благоприятно за производството на чаени градини. Следователно качеството на чая, получен от юли до септември, е най-доброто. От западната страна, поради влиянието на югозападния мусонен дъжд през лятото (май-август), произведеният чай Tembla и чай Nuwara Eliya се събират най-добре от януари до март.
Асам чай - Индия

Асамчерен чайсе произвежда в долината Асам в подножието на Хималаите на Асам в североизточна Индия. Местното слънце е силно и друго дърво трябва да бъде умерено засенчено за чаеното дърво; поради обилните валежи, той насърчава енергичното развитие на тропическото чаено дърво с големи листа Асам. Най-доброто качество се бере през юни-юли, но есенният чай, произведен през октомври-ноември, е по-ароматен. Асам черен чай, формата на чаените листа е тънка и плоска, а цветът е тъмнокафяв; цветът на супата е тъмночервен и леко кафяв, с нотка на малц и аромат на роза, а вкусът е силен. Това е силен чай.