â—† Билуочун
1. Произход: Dongting Biluochun се произвежда в планината Dongting, езерото Taihu, окръг Wu, Jiangsu. Билуочун е създаден по времето на династията Мин. Когато Qianlong отиде на юг от река Яндзъ, той направи изявление.
2. Качествени характеристики: тънки въжета, навити на охлюви, покрити с косъм, сребристо бяло и зелено, богато на аромат, свежо и меко на вкус, сладко и плътно, зелено и бистър цвят на супа, ярко зелено в долната част на листата, един нежни (нежни пъпки и листа) и три свежи (цветове). Той е съкровище сред известните китайски чайове и е известен у нас и в чужбина със своята "красива форма, ярък цвят, силен аромат и мек вкус".
â—† Планински чай Емей
1. Място на произход: Планината Емей, разположена в югозападната част на равнината Ченду, има дълга история на чайната култура. Ли Шан, учен от династията Тан, записва в своята Анотация на избраните произведения на Джаоминг: „Ешан има много лечебни билки, а чаят е особено добър, който е различен от света. Днес, след храма на Черната вода, най-добрият Произвежда се чай, вкусен е, на всеки две години е бял и зелен.
От време на време. Не знам каква е атмосферата, така че защо се променяме един друг." От древни времена Емей произвежда ароматен чай. Историята на чая в планината Емей е повече от 3000 години. Характеристиките на чая от планината Емей са: първо, превъзходни природни условия, второ, дълга история, трето, богати чаени ресурси и четвърто, силна и дългогодишна култура на чая.В дългосрочното развитие той е формирал свой собствен уникален стил.
2. Характеристики: плоска, права и гладка, нежно зелена и мазна, ароматна и дълга, свежа и мека.
3. Представител на чая Mount Emei: Zhuyeqing, който се произвежда във високопланинската чаена зона на Mount Emei в Съчуан на надморска височина 800-1500 метра; Emei Xueya, който се произвежда на надморска височина от 800-1200 метра в планината Емей, където облаците и мъглите са през цялата година на връх Чиченг, връх Байян, връх Jade Girl и връх Sky. Chifeng, Jingyue Peak и Wannian Temple район. Чаят има характеристиките на плосък, плосък, гладък, прав и заострен.
â—† Безсмъртен чай Zhongyue
1. Място на произход: Дивото кисело дърво от хинап в планините Сонгшан в района на Джънджоу, което е откъснато от Zhongyue Xiancha, е започнало през династията Тан и се предава от много години.
2. Качествени характеристики: Тъй като киселото дърво хинап е напълно диво, чисто естествено, без замърсяване, оригинална екология, съчетано с изящна технология за обработка, приготвеният чай може да се нарече натурална, здравословна зелена напитка; Той е стягащ и стягащ, а сладкото и влажно усещане изведнъж покълва от корена на езика за няколко секунди, а послевкусът е безкраен.
След като го изпиете три пъти, той постепенно ще стане пристрастяващ. Това е наистина приказен продукт в света. Равномерно, той има функциите да успокоява нервите, да подпомага съня и да понижава кръвното налягане.
â—† Зелен чай Songfeng
1. Място на произход: Зеленият чай Songfeng се произвежда в планината Songfeng, град Янглудонг, Чиби (бивш Puqi), провинция Хубей. Според легендата името му е дадено от Джу Юанджанг, император Хунву от династията Мин. Чай“ и наименува планината с чаени листа като Songfeng Mountain.
2. Качествени характеристики: Зеленият чай Songfeng е оформен като боров връх, с изумрудено зелен цвят, висок аромат, бистър и ярък цвят на супата, дори зелени листа на дъното, стегната и равномерна форма, редовното пиене на този чай може да изчисти ум и зрение, освежават фитнеса, удължават живота и предпазват от радиация. , противоракова функция.
â—† Кучешки мозък
Gougunao се произвежда в планината Gougunao, град Tanghu, окръг Suichuan, провинция Jiangxi. Намира се в планините на южния клон на планината Луоксиао. В планините горите са зелени, потоците клокочат, облаците и мъглите се задържат през цялата година, изворите са безкрайни през четири сезона, зимата не е студена, лятото не е горещо, а почвата е плодородна.
Пресните листа се събират от местните дребнолистни видове и се добиват около Qingming всяка година. Стандартът е една пъпка и един лист. Преработва се чрез процеса на бране на зелените, убиване на зелените, първо триене на две зелени, повторно омесване, оформяне, надигане на сантиметри, пържене и сушене.
Готовият продукт има стегнат и красив външен вид, пекото е открито, а краищата на пъпките са леко закачени; ароматът е елегантен, леко флорален и бързо потъва след накисване, супата е бистра и ярка, а вкусът е мек; долната част на листата е жълто-зелена.
â—† Западно езеро Лунцзин
1. Място на произход: West Lake Longjing принадлежи към пържен зелен чай, който се произвежда в планините Shifeng, Wengjiashan, Hupao, Meijiawu, Yunqi и Lingyin в West Lake, Hangzhou, провинция Zhejiang. Хангжу има дълга история на производството на чай. Той е записан в "Tea Classic" на Лу Ю по време на династията Тан, а чайът Longjing е произведен по време на династията Сонг.
2. Качествени характеристики: Чаят Longjing е известен в света със своя "зелен цвят, ароматен, сладък вкус и красива форма" и е известен като "национален чай". Готовият чай е оформен като купа с нокти, плоска и права, със зеленикаво-жълтеникав цвят на "кафяво бежово".
â—† Облак и мъгла Лушан
Чаят Lushan Yunwu има дълга история. Той е кръстен на планината Лушан и е известен в цял свят според планината Лушан. Литераторите и писателите от всички династии са оставили много красиви стихотворения, възхваляващи чай Lushan Yunwu.
â—† Енши Юлу
1. Място на произход: Enshi Yulu се произвежда в град Bajiao в южната част на Enshi City, провинция Хубей и планината Wufeng в източните предградия. Веднъж наречен "Jade Green", той беше преименуван на "Yulu" заради свежия и освежаващ аромат, стегната, кръгла и гладка форма, зелено-зелен цвят и бяла като нефрит.
2. Бонус за качество: Enshi Yulu произхожда от района на Bajiao Township, Enshi City. Според легендата, по време на периода Канси на династия Цин, е имало търговец на чай с фамилия Лан в Huanglianxi, Bajiao, Enshi. Бяло е като нефрит, затова се нарича "Нефритово зелено". От късната династия Цин до ранния период на Република Китай, това е проспериращият период на развитието на чая.
През 1936 г. Янг Рунджи, мениджърът на чай на Hubei Minsheng Company, сменя тенджерата, за да изпържи и убие зеленото в задушено зелено. Външният вид и цветът са мазни и изумруденозелени, бели като нефрит, а количеството роса е изключително, затова е преименувано на "Ю Лу".
â—† Зелен чай Dawu
Произход: Dawu се намира в планински район, с влажен климат и голяма температурна разлика, предимно кисела или слабо кисела пясъчна глинеста почва, която осигурява уникални природни условия за отглеждане на чаени дървета, така че окръгът е богат на зелен чай. Листата от зелен чай Dawu имат фини жилки, плътна плът, богати на минерали, високо съдържание на чай и високо качество.
â—† Връх за коса с двоен мост
Произход: Shuangqiao Maojian се произвежда основно в района на Shuangqiao. Това е изпечен зелен чай с форма на лента. Той е разработен от държавната чаена ферма Shuangqiao в началото на 80-те години.
â—† Dawu Shoumei
Място на произход: Произведен в района на храма Wanshou в град Хуанджан, този чай е оформен като лист от върба с форма на полумесец. Когато се свари за първи път, стои изправен на повърхността на водата като цвете.
â—† Златна барабанна роса
Произход: Jingu Luhao се произвежда в района на планината Jingu. Почвата в района на планината Джингу е богата на различни микроелементи като фосфор, цинк и манган. Произведеният зелен чай има уникален външен вид и вътрешно качество.
Чай златен барабан, външен вид: тънка, кръгла, лека, стегната, права, бяла колраби се разкрива; качество на чая: цветът на супата е зелен и бистър, вкусът е чист, ароматът е ароматен и траен; ефектът: може да изчисти ума и зрението, да освежи ума, диуретик и защита на черния дроб, антихипертензивно и липидопонижаващо, бодибилдинг и защита на зъбите и други уникални ефекти.
â—† Бял чай Анжи
1. Произход: Белият чай Анджи принадлежи към печен зелен чай, произведен в окръг Анджи, провинция Жеджианг. Окръг Анджи, разположен в северната част на провинция Жедзян, е известен роден град на бамбука в Китай.
Anji White Tea е изгряваща звезда на известни китайски чайове и едно от десетте най-добри имена в провинция Zhejiang. Белият чай е един от шестте основни вида чай, но белият чай Анджи се произвежда по технология за обработка на зелен чай и принадлежи към категорията зелен чай.
2. Качествени характеристики: пръчките от бял чай Anji показват прави пъпки, силни и равномерни; цветът е ярко зелен, свеж и златист, а формата е като орхидея; много приятно. След варене ароматът е силен и дълготраен.
Вкусът е лек и свеж, след пиене устните и зъбите са ароматни, а послевкусът е сладък и освежаващ. Долната част на листата е зелена и ярка, а пъпките и листата са разпознаваеми.
â—† Хуаншан Маофен
1. Произход: Huangshan Maofeng е печен зелен чай, произведен в Хуаншан, провинция Анхуей. Историята на производството на чай в Хуаншан може да се проследи до периода Jiayou на династията Сонг. До периода Лунцин на династията Мин, чаят Хуаншан вече беше много известен. Huangshan Maofeng е основан в периода Guangxu на династията Цин.
2. Качествени характеристики: Супер-класът Huangshan Maofeng може да се нарече най-доброто от китайския Maofeng. Формата му е като език, равномерна и здрава, върхът е открит, цветът е като слонова кост, листата на рибата са златисти, ароматът е висок и дълъг, цветът на супата е ясен и ярък, вкусът е свеж и мек, мека, Обратно към сладка, долната част на листата е нежно жълта в цветя. „Златни люспи“ и „цвят на слонова кост“ са двете основни характеристики на Huangshan Maofeng.